งานวิจัยจากทั่วโลกชี้ตรงกันว่า "กระเทียม" ช่วยสลายตระกรันไขมันในหลอดเลือดและลดคลอเลสเตอรอลได้จริง จนถูกขนานนามว่า "ราชาแห่งสมุนไพรหลอดเลือด" สรรพคุณของกระเทียมทำหน้าที่คล้ายการ "ล้างท่อเลือด" คือ ถ้าเปรียบเทียบหลอดเลือดของเราเป็น "ท่อกลวง" ไขมันที่เกาะตามผนังหลอดเลือดก็คือ "ตระกรัน" เมื่อท่อผ่านการใช้งานเป็นเวลานานก็จะมีตระกรันไขมันเกาะตามผนังท่อด้านใน เมื่อตระกรันหนาขึ้นๆ ก็จะทำให้ท่อตีบจนถึงแตกอุดตันในที่สุด เป็น สาเหตุของโรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง เป็นต้น กระเทียมถูกยกย่องว่าเป็นสุดยอดสมุนไพรสลายไขมันในเลือดมาตั้งแต่โบราณ ปัจจุบันมีงานวิจัยจากทั่วโลกจำนวนมากชี้ว่า "กระเทียม" เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณช่วยลดตระกรันไขมันที่เกาะตามผนังหลอดเลือดได้ โดยจากการเก็บบันทึกผลพบว่า การทานกระเทียมเป็นประจำจะช่วยลดตระกรันไขมันภายในหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือด เปรียบเทียบก็เหมือนกับการ "ดีท็อกหลอดเลือด" นั้นเอง การ "ดีท็อกหลอดเลือด" คือ การทานกระเทียมในปริมาณมาก เพื่อสลายไขมันให้ได้ผล เพราะ ร่างก